Du behöver
- 4 st äggvitor
- 2.5 dl strösocker
- 50 g After eight
Ugn: 125°
Gör så här
1
Vispa ihop äggvitor och socker i en stor skål. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten och vispa marängen tjock.
2
Ta bort kastrullen från vattenbadet och vispa tills marängen är riktigt tjock.
3
Smält chokladen i vattenbad och rör ner i smeten med en gaffel.
4
Klicka ut på en plåt med bakpapper och grädda i ca 1 timme. Marängerna ska vara lite sega i mitten.
