Du behöver
- 300 g västerbottensost
- vetemjöl
- 1 st ägg
- 100 g valnötskärnor
- smör
Servera med:
hjortronssylt
blekselleristjälk
paprika orange
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär osten i centimetertjocka skivor. Vänd skivorna i mjöl och därefter i uppvispat ägg och sist i hackade valnötskärnor.
2
Stek osten i rikligt med smör i medelvarm stekpanna, ca 1 minut per sida. Servera genast med sylt, selleri och skivad paprika.
