Du behöver
- 1 dl bulgur gärna fullkorn
- 0.5 st gul lök
- 2 tsk olja
- 2 dl vatten
- 100 g körsbärstomater
- 40 g rucola
- 50 g fetaost
- 13 st köttbullar Må gott
- smör eller margarin till stekning
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Fräs bulgur och hackad lök i olja. Späd med vatten och koka under lock på svag värme i 10 minuter.
2
Dela tomaterna och blanda ner i bulgurn tillsammans med rucola och smulad fetaost.
3
Stek köttbullarna i smör och servera till tomatbulgurn.
