Du behöver
- 2 dl matvete
- 4 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 250 g broccoli
- 2 st morötter
- 100 g haricots verts
- 1 st purjolök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- salt och peppar
- 2 msk persilja hackad
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i matvetet och koka under lock i 10 minuter.
2
Dela broccolin i mindre buketter. Skala och strimla morötterna och dela bönorna på mitten. Skölj och skiva purjolöken och hacka vitlöken.
3
Börja med att fräsa morötter och broccoli i olja tills de börjar mjukna. Tillsätt haricots verts, purjolök och vitlök och fräs i 5 minuter.
4
Blanda grönsakerna med matvete och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
