Du behöver
- 2 st paprikor små i olika färg
- 1 st gul lök
- 100 g champinjoner
- 0.5 st röd chilipeppar
- 1 st ingefära liten bit färsk
- 200 g lövbiff
- 1.5 msk olja till stekningen
- 2 msk ostronsås
- 2 msk vatten
- basilika
- salt
Servera med:
basmatiris
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och klyfta löken. Dela stora svampar och kärna ur och hacka chilin. Riv ingefäran.
2
Stek biffarna i olja. Ta upp ur pannan och skär i bitar. Fräs lök och svamp i olja tills de börjar bli klara.
3
Lägg i paprika, chili och ingefära i pannan, och fräs i några minuter. Häll i ostronsås och vatten och koka upp. Lägg i biff, basilikablad och smaka av med salt. Servera med basmatiris.
