Du behöver
- 250 g ryggbiff strimlad
- 2 tsk matfett
- salt svartpeppar
- 0.5 st purjolök skivad
- 30 g grönmögelost
- 1 dl minifraiche
- 0.5 msk oxfond konc
- 0.5 dl vatten
Servera med:
kokt potatis pressad
broccoli kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med matfett. Salta och peppra. Sänk värmen och fräs purjolöken tillsammans med köttet.
2
Tillsätt ost, minifraiche, fond och vatten. Rör om och låt grytan sjuda ett par minuter under omrörning. Smaka av.
3
Smaka av och servera grytan med pressad potatis och kokt broccoli.
