Du behöver
- 1 st gul lök
- 10 cm purjolök
- 2 st morötter
- 1 st palsternacka
- 1 bitar rotselleri
- 1 msk smör eller margarin
- 2 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 1.5 st chorizo
- salt och peppar
- timjan hackad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och dela löken i klyftor. Skölj och skiva purjolöken. Skala och skiva morötter, palsternacka och rotselleri.
2
Fräs lök och purjolök i smör ett par minuter. Tillsätt rotsaker, vatten och buljongtärning, och koka i 15 minuter.
3
Skiva korven och stek den i sitt eget fett. Rör ner i grytan och smaka av med salt och peppar. Strö över timjan.
