Du behöver
- 250 g kycklingfilé
- 1 msk flytande margarin
- salt och peppar
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl lätt crème fraiche
- 2 tsk maizena redning
- 1.5 msk mango chutney
- 5 st aprikoser torkade
- 10 st sötmandlar skalade
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Dela kycklingen i bitar och bryn i margarin. Krydda med salt och peppar.
2
Tillsätt vatten, fond och crème fraiche, och koka i 5 minuter. Red av och tillsätt mango chutney och delade aprikoser.
3
Koka i 3 minuter. Smaka av och strö över mandlar. Servera med ris och sallad.
