Du behöver
- 2.5 msk solroskärnor
- 2 st ägg
- 0.5 dl råsocker strö- och 1
- 2 msk hett vatten
- 0.5 dl flytande fett (motsvarande 50 g smält)
- 2.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1.5 tsk kanel malen
- 1 tsk malen ingefära
- 1.25 dl mjölk eller laktosfri mjölkersättning
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smörj och bröa formen och fördela solroskärnorna på botten.
2
Vispa upp äggen och tillsätt socker och hett vatten under fortsatt vispning i 2–3 minuter. Rör i fettet.
3
Blanda mjöl, bakpulver och kryddor, och tillsätt tillsammans med mjölken.
4
Skrapa ned smeten i formen och grädda kakan i ca 40 minuter.
