Du behöver
- 2 msk olivolja
- 2 dl fullkornsris parboiled
- 3 dl vatten
- 1 msk grönsaksfond
- 1 msk tomatpuré
- 200 g grönsaksblandning fryst, med ärtor, majs och broccoli
- 240 g sojakorv (alt kassler), tärnad
- tabasco
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Värm upp oljan i en kastrull och fräs riset på medelvärme en kort stund.
2
Tillsätt vattnet, fonden och tomatpurén och låt sjuda under lock i cirka 10 minuter, tills allt vatten har absorberats.
3
Tillsätt grönsakerna och korven och låt sjuda i 3-4 minuter till, tills allt är varmt. Smaka av med tabasco.
