Du behöver
- 1 st blomkålshuvud
- 2 st potatis
- 1 msk rapsolja
- 6 dl hönsbuljong
- 2 dl mjölk
- 1 dl matlagningsgrädde
- salt vitpeppar
- 1 st limefrukt
- 4 msk koriander färsk och hackade
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär blomkålshuvudet i mindre bitar. Fräs dem i rapsoljan. Tillsätt buljongen och låt puttra ca 5 minuter.
2
Stöt soppan med en potatisstöt. Tillsätt mjölk och matlagningsgrädde.
3
Smaka av med några droppar lime, koriander, salt och peppar.
4
Servera med trekanter med kokos och sesamfrön.
