Du behöver
- 24 st champinjoner ganska stora
- vatten + salt
- 75 g smör eller margarin
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl persilja finhackad
Ugn: 225°
Gör så här
1
Vrid loss svamphattarna från foten. Låt hattarna sjuda i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Ta upp dem och låt dem rinna av väl.
2
Hacka under tiden svampfötterna. Rör samman dem med matfettet, pressad vitlök, salt, peppar och hackad persilja.
3
Fyll svamphattarna med blandningen och ställ dem tätt i en eldfast form. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
