Du behöver
- 300 g räkor med skal
- 125 g äggnudlar
- 2 st schalottenlökar
- 1 st vitlöksklyfta
- 1/2-1 st röd chili
- 0.5 pkt wokgrönsaker
- 1 dl fiskbuljong
- 2.5 msk chilisås
- salt chilipeppar
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Skala räkorna. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar.
2
Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Ta bort kärnor och hinnor från chilin. Tärna den fint. Fräs lök och chili i lite matfett i en wokpanna. Tillsätt grönsakerna och låt dem fräsa med några minuter.
3
Späd med buljongen och chilisås. Låt det koka upp. Tillsätt räkor och nudlar. Låt allt bli genomvarmt och smaka av med salt och chilipeppar.
