Du behöver
- 500 g pastaskruvar
- 1 3/4 dl olivolja
- 4 msk pressad citronsaft
- 1 dl basilika hackad färsk
- 6 st mogna tomater
- 1 st squash liten
- 2 st röda paprikor
- 2 dl parmesanost riven
- salt svartpeppar
Det här behövs:
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll bort vattnet och ringla över olivolja och pressad citronsaft. Rör om. Låt pastan stå tills den har kallnat. Rör då och då i den.
2
Hacka tomater och squash. Kärna ur och hacka paprikorna. Hacka basilikan. Rör ner allt i pastan tillsammans med parmesanost. Smaka av med salt och peppar.
