Du behöver
- 1 st burk kräftstjärtar
- 2 st sallad sorter
- 1 st grön paprika
- 2 dl ärter
- 2 dl majs
- 2 dl ris (inte klibbigt ris)
Dressing:
1 dl lättfil
1 dl lätt crème fraiche
1 tsk paprikapulver
lime några droppar
salt och nymalen svart peppar
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Låt kräftstjärtarna rinna av. Skölj och skär salladen i bitar. Hacka paprikan och tina ärter och majs. Blanda samman sallad, paprika, ärter och majs med riset. Tillsätt kräftstjärtarna och rör om.
2
Rör ihop lättfil och lättcreme fraiche. Smaksätt med paprikapulver, lime, salt och svartpeppar.
