Du behöver
- 200 g lövbiff
- 0.5 st gul lök
- 1 st morot
- 150 g svamp t ex shiitake eller champinjoner
- 100 g broccolibuketter
- salt peppar
- 1 msk japansk soja
- teriyakisås ca 2-3 msk
Det här behövs för 2 port:
Gör så här
1
Strimla köttet. Skala och skiva löken tunt. Skala och strimla moroten fint. Ansa och skiva svampen. Dela broccolin i mindre bitar.
2
Bryn köttet i lite matfett tills det har fått färg. Krydda med salt och peppar. Tag upp köttet.
3
Fräs lök, morötter, broccoli och svamp i lite matfett tills löken är mjuk och glansig.
4
Lägg tillbaka köttet och tillsätt soja och teriyakisås. Låt allt puttra samman några minuter. Smaka av. Bjud kokt ris till.
