Du behöver
- 1 l salladskål strimlad
- 2 dl mellangrädde
- salt och peppar
- strösocker en nypa
- 0.5 dl russin
- 400 g kassler i 1
- 2 tsk smör
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Förväll kålen i lättsaltat vatten, ca 5 minuter. Spola av den med kallt vatten i ett durkslag. Låt den rinna av.
2
Koka upp grädden i en gryta och lägg ner kålen. Salta, peppra och strö över en nypa socker. Låt kålen bli varm och grädden såsig. Strö över russin vid serveringen.
3
Stek kasslerskivorna i smör i en stekpanna, ca 1 minut per sida. Servera dem med kokt potatis och gräddkokt kål.
