Du behöver
- 400 g spättafiléer färsk eller tinad fryst
- 1 st purjolök liten
- 0.5 st tomater burk hela med spad
- 0.5 st fiskbuljongtärning
- 0.5 tsk salt
- 0.5 krm svartpeppar
Ugn: 225°
Det här behövs för 2 port:
Gör så här
1
Skölj, ansa och strimla purjolöken fint. Lägg den i botten på en lätt oljad ugnssäker form.
2
Rulla eller vik spättfiléerna och lägg dem på purjolöken. Salta och peppra.
3
Häll över tomaterna med spad och smula ner buljongtärningen.
4
Täck formen med folie och koka i ugnen i ca 25 minuter. Servera med kokt, gärna pressad potatis.
