Du behöver
- 11 skiva vitt formbröd
- 1.5 l kantareller färska
- 1 st lök liten gul
- 80 g nötrulle källarrökt
- 1 dl crème fraîche
- salt och peppar
- persilja
Gör så här
1
Rensa och skölj svampen. Skala och finhacka löken. Tärna nötrullen.
2
Fräs lök och svamp i lite matfett tills vätskan har kokat in. Tillsätt lite matfett och nötrulle. Låt det fräsa några minuter. Tillsätt creme fraichen och låt allt fräsa samman. Smak av med salt och peppar.
3
Kantskär brödskivorna och stek dem frasiga på båda sidorna i lite matfett.
4
Fördela svampröran över brödskivorna och garnera med persilja.
