Köttfärsgryta Bombay

En spännande gryta som kan serveras antingen med kokt ris eller pasta.

Du behöver

  • 500 g köttfärs
  • matfett
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk curry
  • 1 krm peppar
  • 1 st lök stor gul
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 3 st paprika blandade färger
  • 0.5 st squash
  • 1 st burk krossade tomater
  • 1 dl köttbuljong
  • 2 st banan
  • 2 dl majskorn

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Fräs köttfärsen jämnt smulig i lite matfett. Lägg över i en kastrull och krydda med salt, curry och peppar.

2
Skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikorna i små bitar. Tärna squashen.

3
Fräs lök, paprika och squash i lite matfett tillsammans med pressad vitlök. Lägg över i kastrullen.

4
Tillsätt tomatkross och buljong. Låt puttra samman 8-10 minuter.

5
Skiva bananerna och rör ner dem i kastrullen tillsammans med majskornen. Låt allt bli genomvarmt. Smaka av.

Annons
Scroll to Top