Du behöver
- 1 st burk kokosmjölk ca 400 g
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 3 msk pressad citron
- 3 st gelatinblad blötlagda i kallt vatten
Garnering:
jordgubbar skivade
gelé röd
Det här behövs för 6-8 port:
Gör så här
1
Koka upp kokosmjölk, grädde, socker och citronsaft i en kastrull.
2
Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem försiktigt i gräddblandningen. Låt kallna och rör om då och då.
3
Fyll smeten i 6-8 vattensköljda glas och låt dem stå i kylen i minst 2 timmar, men gärna över natten.
4
Garnera med skivade jordgubbar som penslas med lite smält röd gelé.
