Du behöver

  • 300 g strömmingsfilé
  • 0.5 tsk salt
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1.5 msk riven pepparrot
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 dl chilisås
  • 1 msk ströbröd

Ugn: 225°

Det här behövs för ca 2 port:

Gör så här

1
Lägg filéerna med köttsidan uppåt. Strö på salt och fördela matfettet blandat med pepparrot på filéerna.

2
Rulla ihop filéerna och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Blanda mjölk och chilisås, och häll över strömmingen.

3
Sikta över ströbröd och grädda strömmingen ca 20 minuter mitt i ugnen. Den här rätten är god att äta både varm och kall, gärna med potatis och gröna ärter till.

Huvudrätt