Du behöver
- 3 st tomater
- 0.5 st schalottenlök
- 1/2-1 msk olja
- 0.5 tsk rivet citronskal
- 1 tsk dillfrö
- 3 st Strömminingsfiléer
- 0.5 tsk salt
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Skölj och tärna tomaterna. Finhacka löken.
2
Lägg tomathacket i en kastrull med olja, citronskal, dillfrön och lök. Sjud på svag värme ca 5 minuter.
3
Skölj filéerna och låt dem rinna av. Salta dem, rulla dem med köttsidan utåt och lägg dem i en lättoljad ugnssäker form.
4
Häll över tomatblandningen och täck formen med folie eller ett lock.
5
Koka på spisen i ca 15 minuter eller i ugnen ca 200°. Bjud med kokt potatis och en sallad.
