Du behöver
- 5 st räkor hg som skalas
- 0.5 st lök hackad gul
- 100 g champinjoner skivade
- 0.5 msk smör eller margarin
- 1 st paprika 1/2 röd eller 1/2 grön
- 0.5 st burk hela tomater
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 0.5 tsk salt
- tabasco någon droppar
- persilja klippt
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Fräs lök och svamp i matfett. Tillsätt paprika, tomater och vitlök och sjud 5-8 minuter.
2
Lägg i räkorna och låt dem bli varma utan att koka. Smaka av med salt och tabasco.
3
Strö över persilja och servera med ris och ett gott bröd.
