Du behöver
- 2 kg räkor med skal
- 1 st gul lök
- 3.5 st tomater
- salt ca 1-1.5 tsk
- 1/2-1 tsk svartpeppar grovmalen
- 1 msk florsocker med citronsmak
- 0.5 dl matolja
- 0.5 dl chilisås
- 1 dl hackad persilja
Det här behövs för ca 14 port:
Gör så här
1
Skala räkorna och lägg dem i en skål med lock. Skala och finhacka löken. Skålla, skala och kärna ur tomaterna. Tärna dem. Lägg lök, och tomater i räkskålen.
2
Rör samman matolja, chilisås, florsocker, salt, peppar och hackad persilja. Häll dressingen över räkorna och låt det stå i kylen med locket på några timmar. Rör om några gånger under tiden.
