Du behöver
- 500 g kassler benfri
- 200 g champinjoner skivade
- 1.5 msk smör eller margarin
- 1 st paprika röd och 1 grön
- 100 g ädelost
- 2 dl crème fraîche gärna lätt
- dill ev
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Fräs svampen i matfett tills det “knäpper” i den. Strimla kasslern och blanda ner den i svampen.
2
Strimla de ansade paprikorna och låt dem fräsa med en stund.
3
Smula ner osten, rör om och låt den smälta. Blanda ner creme fraiche och låt grytan sjuda upp och bli genomvarm. Servera med pasta, ris eller potatis. Strö gärna över lite dill, det är gott.
