Du behöver
- 600 g kassler benfri
- 100 g champinjoner
- 1 st purjolök liten
- 4 st marinerade soltorkade tomater
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 dl mango chutney
- 0.5 dl grädde
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Ansa svampen och skiva den. Ansa purjolöken och strimla den. Fräs purjolök och svamp i lite matfett.
2
Tärna tomaterna och rör ner dem i svampröran tillsammans med pressad vitlök. Låt det svalna lite innan mango chutney och grädde rörs ner.
3
Skiva kasslern och lägg den på ett eldfast fat. Fördela svampröran ovanpå. Ställ det mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Servera gratängen tillsammans med couscous med wokgrönsaker och vår chilisås.
