Du behöver
- 1 kg räkor oskalade
- 2 st schalottenlökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 pkt saffran
- 1 tsk sambal oelek
- salt
- 4 msk oliver hackade svarta
- 4 prt tagliatelle kokt
- 4.5 msk fiskbuljong
- 1 dl hackad persilja
Tillbehör:
sallad och bröd
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skala räkorna. Hacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken i olivolja och tillsätt saffran och sambal oelek. Vänd ner räkor och oliver. Skvätt över fiskbuljongen. Låt det puttra en kort minut. Strö över persiljan.
2
Blanda räkröran med tagliatellen. Servera med sallad och bröd.
