Du behöver
- 500 g kalvbog eller skinkstek, strimlad
- 2 msk smör
- 1 st purjolök skivad
- 2 tsk dragon färsk, hackad
- 1 msk fransk senap osötad
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl köttbuljong av fond alt tärning
- 1 dl minifraiche 5 %
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg över det i en gryta.
2
Tillsätt purjolök, fransk dragon och senap.
3
Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och minifraiche. Sjud under lock, ca 30 minuter. Smaka av.
4
Servera med kokt pasta och sallad.
