Du behöver

  • 500 g fläskfilé
  • salt och peppar
  • 1 msk flytande margarin

Sås:

2 msk olja
1 msk vatten
1 msk vit balsamvinäger
2 krm dragon
salt och peppar

Att strö över:

2 msk gräslök
dragon några kvistar färsk
2 msk kapris
2 msk paprika hackad röd

Tillbehör:

pasta

Ugn: 200°

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Bryn fläskfilén i en panna. Smaksätt med salt och peppar. Stek färdigt köttet i ugnen ca 15 minuter. Låt köttet vila en stund. Skär upp och lägg det på ett fat.

2
Blanda samman ingredienserna till såsen. Häll den över fläskfiléskivorna. Strö över gräslök, dragon, kapris och hackad röd paprika. Servera med pasta.

Huvudrätt