Du behöver
- 100 g skinka rökt
- 1 st lök liten gul
- 2 st selleristjälkar
- matfett lite
- 5 dl buljong
- 0.5 tsk spiskummin malen
- 0.5 tsk chilipulver
- 1 st bönor burk blandade i tomatsås
- salt
- hackad persilja
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Tärna skinkan. Skala och hacka löken. Ansa och strimla sellerin.
2
Fräs löken i lite matfett tills den är mjuk och glansig. Tillsätt skinka och selleri, och låt allt fräsa samman.
3
Tillsätt buljong, spiskummin och chilipulver. Låt soppan koka upp och sedan koka några minuter. Tillsätt bönorna och låt soppan bli genomvarm. Smak av med salt. Strö över rikligt med hackad persilja strax före serveringen.
