Du behöver
- 300 g blandfärs
- salt
- 1 tsk sambal oelek
- 2 st stjälkar selleri
- 1 st röd paprika
- 200 g skalade räkor
- 2 dl ris
- 1 st gul lök
- 1 tsk curry
- 5 dl grönsaksbuljong
Tillbehör:
sallad
ananas hackad
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Lägg färsen i kall panna, sätt på värmen och låt färsen brynas i sitt eget fett. Krydda med salt och sambal oelek. Hacka sellerin och paprikan. Rör ner detta och räkorna.
2
Hacka löken och fräs den i lite olja och curry i en kastrull. Fyll på med ris och buljong. Koka ca 20 minuter. Blanda samman ris- och färsröran.
