Du behöver
- 14 st tomater
- 30 st oliver gröna
- 150 g fetaost gärna marinerad
- 1.5 dl salladslök finstrimlad
- 3 msk hackad persilja
- rucolasallad
Det här behövs:
Gör så här
1
Skär av ett lock på tomaterna och gröp ur dem. Ställ tomaterna upp och ner att rinna av. Sila bort överflödig fruktsaft ur “urgröpet” och hacka det som blir kvar.
2
Skiva oliverna. Tärna osten. Ansa och finstrimla salladslöken. Hacka persilja. Blanda samman allt med “urgröpet”.
3
Fördela tomat- och olivröran i tomaterna. Ansa salladen och lägg den på ett uppläggningsfat. Ställ tomaterna ovanpå.
