Du behöver
- 500 g köttfärs
- 2 skiva formbröd vitt
- 2 dl mjölk
- 1 st gul lök
- 1 st persilja bunt
- 1 msk myntablad finhackade
- 1 msk oreganoblad finhackade
- 2 st ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Kantskär brödet och smula ner det i en skål. Häll över mjölken och låt det stå och svälla ca 10 minuter.
2
Skala och finhacka löken. Rör ner den tillsammans med färsen, örterna, salt och peppar i brödblandningen.
3
Tillsätt äggen ett och ett och arbeta färsen smidig. Forma runda eller ovala bullar.
4
Stek dem gyllene runtom i lite matfett. Sänk värmen och låt bullarna eftersteka ca 8-10 minuter.
