Du behöver

  • 2 dl vetemjöl ca 120 g
  • 1 dl vatten
  • 0.5 krm salt
  • 1 st äpple grovrivet
  • 2 msk punsch
  • 2 dl mellangrädde
  • 1.5 msk smör smält

Till serveringen:

glass kanelsmak

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Vispa samman vetemjöl, vatten och salt till en jämn smet. Låt den stå och svälla i rumstemperatur ca 1 timme. Blanda ner äpplet och punschen.

2
Tillsätt hårt vispad grädde och smör.

3
Hetta upp ett våffeljärn och pensla med lite smör i våffeljärnet innan du gräddar den första laggen.

4
Lägg cirka en deciliter smet i våffeljärnet per lagg. Bred ut smeten något, lägg på locket och grädda gyllenbruna våfflor. Låt dem svalna på bakgaller.

5
Servera med kanelglass.

Kommentar:
Kanelglass gör du enkelt genom att röra vaniljglass mjuk med kanel. Frys igen.

Dessert