Du behöver
- 11 st potatis fasta
- vatten salt
- 2 st gula lökar
- 2 st kolbasz
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk kummin
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl köttbuljong
- 1 st grön paprika
- 1.5 msk tomatpuré
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala potatisen och skär den i bitar. Koka potatisen halvmjuk, ca 8-10 minuter i lättsaltat vatten. Låt potatisen rinna av.
2
Skala och hacka löken. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett. Strö över mjöl och paprikapulver. Späd med buljong och låt det koka upp under omrörning.
3
Kärna ur och strimla paprikan. Skär korven i slantar. Lägg ner korv, potatis, kummin och tomatpuré i grytan. Låt allt puttra tills potatisen är mjuk. Smaka av.
