Du behöver
- 100 g fläskfilé
- 1 st selleristjälk
- 1 bitar purjolök
- 0.5 st äpple litet
- 0.5 st apelsin
- 0.75 dl köttbuljong
- salt och peppar
Tillbehör:
0.5 dl ris okokt
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Strimla fläskfilèn och bryn den i lite matfett. Krydda med salt och peppar.
2
Ansa och strimla selleri och purjolök. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Skala apelsinen och skär ut klyftor eller tärna den.
3
Tillsätt selleri, purjolök äpple, buljong och soja. Låt allt småputtra ca 5 minuter.
4
Tillsätt apelsinen mot slutet eller garnera med den som på bilden.
