Du behöver
- 100 g torskfilé eller spättafilé
- 10 st skalade räkor
- 2 krm salt
- 0.5 krm vitpeppar
- 1 st ägg litet
- 1 tsk potatismjöl
- 1 dl mjölk
- 1 msk dill finhackad
Ugn: 175°
Garnering:
räkor
dill
Det här behövs för ca 1 port:
Gör så här
1
Kör fisk, salt, peppar och potatismjöl i matberedaren. Späd med mjölken och kör till en slät massa.
2
Grovhacka räkorna och blanda ner dem och dillen i smeten.
3
Häll smeten i en smord portionsform, ca 3 dl, och grädda ca 30 minuter i ugnen.
4
Låt patén svalna något och stjälp sedan upp den och ät med kokt färsk eller pressad potatis och någon grönsak.
