Du behöver
- 500 g köttfärs
- 1 st ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk timjan finhackad
- 1 tsk basilika finhackad
- 0.5 dl pesto färdigköpt eller hemgjord
- 1 dl crème fraîche
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Arbeta samman färsen med alla ingredienserna till en smidig smet. Låt gärna smeten vila en stund i kylskåpet och dra åt sig de olika smakerna.
2
Forma 8 biffar och stek dem gyllene på båda sidorna i lite matfett, ca 2-3 minuter per sida.
