Du behöver

  • 4 st sill urvattnade
  • 2 msk smör eller margarin
  • 2 st lökar stora gula
  • 1.5 dl matlagningsgrädde

Ugn: 250°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Skölj filéerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en smord ugnssäker form.

2
Klicka på hälften av matfettet och stek sillen i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

3
Skala och hacka löken under tiden och bryn den i matfett. Lägg den på sillen i formen och häll på grädden.

4
Stek i ytterligare ca 10-15 minuter tills grädden har kokat in och såsen är tjock och simmig. Servera med kokt skalpotatis, öl och knäckebröd.

Huvudrätt