Du behöver
- 150 g torskfilé djupfryst
- 1 msk pressad limesaft
- 1 tsk tabasco
- 1 krm salt
- 1 st ägg
- 2 msk vetemjöl
- 0.5 dl ris
Tillbehör:
sweet chilisås
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Halvtina fisken och skär den i ca 1 1/2-2 cm breda bitar. Lägg dem i en liten skål.
2
Blanda samman limesaften med tabasco och salt. Droppa det över fisken och låt den ligga ca 10-15 minuter.
3
Vispa upp ägget och doppa torsken först i ägg och sedan i mjölet.
4
Stek fisken i lite matfett i en stekpanna 2-3 minuter.
5
Koka riset, gärna jasminris, och ät riset och sweet chilisås till den nystekta fisken.
