Du behöver
- 11 st kycklingben
- 1 st burk hela tomater
- 1/2-1 st röd chili
- 1 msk farinsocker
- 0.25 tsk kryddpeppar
- 4 msk mango chutney
- 1 msk pressad citronsaft
- 4 msk russin
- 1 st banan
- 1 st mango
- salt och peppar
Det här behövs för ca 10-12 port:
Gör så här
1
Salta och peppra kycklingbenen. Stek dem gyllene runtom.
2
Hacka sönder tomaterna. Kärna ur och finstrimla chilin.
3
Lägg tomater med sin sky, chili, farinsocker och kryddpeppar i kycklingpannan. Lägg på lock och låt det sjuda ca 10 minuter.
4
Tillsätt mango chutney, pressad citronsaft och russin. Låt det sjuda ytterligare ca 10 minuter under lock elelr tills kycklingbenen är genomstekta. Smaka av.
5
Skala och skiva bananen. Skala och tärna mangon. Fördela banan och mango över kycklingbenen.
