Du behöver
- 400 g kassler benfri
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 200 g minimajs djupfryst
- 250 g broccolibuketter djupfryst
- 2 dl vatten
- 2 msk grönsaksfond
- 0.5 tsk dragon smulad
- hackad persilja
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala löken och tärna den grovt. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Dela majskolvarna i mindre bitar.
2
Lägg alla grönsakerna i botten på en vid låg kastrull eller i traktörpanna.
3
Rör samman vattnet med grönsaksfonden. Häll det över grönsakerna.
4
Skär kasslern i knappt centimeter tjocka skivor. Lägg dem lite omlott över grönsakerna och strö dragon ovanpå.
5
Låt allt koka upp och småkoka på svag värme under lock ca 10 minuter. Strö över hackad persilja. Bjud potatis, kokt pasta eller kokt ris till.
