Du behöver
- 1 st vitlöksklyftor 125g
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 dl crème fraîche gärna med smaken paprika chili
- 2 msk dijonsenap
- 1 st fläskfilé
- hasselbackspotatis till 3 personer
- sallad
Det här behövs för ca 3 port:
Gör så här
1
Börja med att steka fläskfilén i ca 2 cm tjocka bitar, lägg dem vid sidan om spisen.
2
Häll i de örtmarinerade vitlöksklyftorna i stekpannan, häll i creme fraichen och senapen, tillsätt grädden och låt småputtra lite tills det tjocknar.
3
Lägg fläskfilén i en serveringsgryta och häll såsen över. Serveras med hasselbackspotatis och sallad.
