6 portioner
Du behöver
- 100 g vit choklad
- 3 dl vispgrädde
- 1 ägg
- rivet skal av 1 citron
- ½ dl pressad citron
Garnering
jordgubbar
physalis
chokladägg
Gör så här
1
Dela chokladen i mindre bitar. Låt chokladen smälta över ett vattenbad. Rör om så att den inte bränner vid och stelnar för snabbt. Tag och låt chokladen svalna.
2
Vispa samman ägg, citronsaft och skal i en annan skål. Vispa samman grädden i en annan skål.
3
Tag den svala chokladen och vänd ner i det uppvispade ägget. Vänd ner grädden.
4
Fördela smeten i glas eller i portionsskålar. Garnera med frukt, bär och godisägg. Toppa med kryddgrönt.
