-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Pumpasoppa med bacon
Krämig soppa med pumpa och kokosmjölk som får härlig smak av curry och ingefära. En härlig middag när kvällarna blir kyligare.
-
Matvetesallad med fetaost
Du behöver 1 dl matvete 100 g plommon 1 tsk rapsolja 0.5 tsk torkad timjan salt peppar spetskål ca 250 g 0.5 st rödlök 100…
-
Pasta med lax och spenat
Du behöver 200 g pasta t ex fjärilar 100 g babyspenat 200 g laxfilé skinnfri 1 msk olivolja 1 dl buljong av tärning 1 tsk…
-
Burgare à la Caesar
Du behöver 500 g kycklingfärs 1 st ägg 1 msk dijonsenap salt peppar smör till stekning Dressing: 1 dl majonnäs 0.5 dl gräddfil 1 st…
-
Plommonfocaccia med rökt sidfläsk
Det generösa italienska brödet focaccia med flingsalt och rikligt av olivolja är alltid lika gott. Med rökt sidfläsk och plommon får du ett annorlunda matbröd som är perfekt att bjuda till en soppa, på en buffé eller som tilltugg till ett glas vin. Brödet ska serveras alldeles nygräddat, men det är inga problem med ett kalljäst bröd. Gör degen på morgonen, låt den jäsa i…
-
Clafoutis med plommon och björnbär
Detta är gratinerad frukt på franska som ska serveras direkt från ugnen.
-
Plommonchutney
En hemgjord chutney är alltid trevligt att ha på lut i kylen. God till grillat, men passar också i glaze, marinader eller som smaksättare i grytor.
-
Plommonkaka med kanel
Saftig fruktkaka med smak av kanel. Vill man lyxa lite extra är det gott med vaniljsås till.
-
Haloumiplättar med chilisalsa
Du behöver 3 dl vetemjöl 6 dl mjölk 3 st ägg 200 g haloumi 0.5 dl hackad dill 1 st citron rivet skal salt peppar…
