-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Mandelgräddtårta
En riktig sommartårta som smakar härligt!
-
Kryddiga russinkakor
Smör och grädde ger spröda och goda kakor och förstärker kryddornas rika arom.
-
Kuvertbröd
Du behöver 50 g jäst 5 dl mjölk 50 g smör eller margarin 1 st ägg 1 tsk salt 1.5 msk socker 3 dl grahamsmjöl…
-
Festliga muffins (av Stefan i Jakobstad)
Du behöver 150 g margarin 1.25 dl socker 3 st ägg 1 dl ananassaft 1 dl grädde 1.5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 dl…
-
Avokadosallad med rökt fisk
Avokadon innehåller till skillnad från frukt och grönt i övrigt en hel del fett. En halv avokado, drygt 50 g avokadokött ger ca 2 g fiber, 85 kcal och 8 g fett. Men precis som i olivolja, så är fettet i avokadon ett bra enkelomättat fett.
-
Laxtårta
En läcker entré till en lyxig middag! Tårtan är ett mellanting mellan smörgåstårta och paj. Jag blev bjuden på den hos en väninna nyligen och tyckte den var både god och vacker.
-
Marias fisksoppa
Du behöver 1 st purjolök finstrimlad 2 st vitlöksklyftor skivade 1.5 msk smör 3 msk vetemjöl 12 dl vatten 2 st fiskbuljongtärning 1.5 dl vispgrädde…
-
Lax på grön bädd
Lax på grön bädd. Jag lät enoki, en liten japansk svamp, ingå i rätten, men det går lika bra med ostronskivling.
-
Festgryta från havet
Lär dig laga den här härliga grytan, där fin torsk får sällskap av räkor och musslor. Det blir en riktigt festlig bjudrätt att överraska med.
