-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Omelett medräkgott
Snabblagad och frestande god är omeletten med räkfyllning! – Omeletter kan man varieras mycket och är snabblagad mat som alltid smakar gott. Den här varianten med räkor är riktigt läcker.
-
Citronmarinerade musslor
En liten förrätt som med fördel äts tillsammans med ett gott bröd.
-
Apelsin- och räksallad
Bjud ett gott bröd till den läckra salladen.
-
Västkustpaj II
Våra härliga pajer med skaldjur smakar ljuvligt på utflykten men även som lite extra gott hemma.
-
Paj med färs
En paj med köttfärs är både gott och mättande. Exotisk ananas sätter piff på pajen.
-
Gräddig baconsås med pasta (av Christel i Bara)
Jag brukar ha den både till enkla bjudningar och även till vardagsmat.
-
Tomatsoppa bolognese (av Dorrit i Varberg)
Jag skulle göra en tomatsoppa och ville krydda med örter. Jag hade inte basilika hemma, så det fick bli timjan. Vips blev det en bolognesetyp.
-
Kycklingfilé med vitlök och osttäcke (av Marie)
Du behöver 3.5 st kycklingfiléer 2 st grönsaksbuljongtärningar 6 dl crème fraîche (går bra med lätt creme fraiche) 5 st vitlöksklyftor salt vitpeppar riven ost…
-
Kasslergryta med bandspagetti (av Monica från Väddö)
Jag såg receptet i en tidning för ca 10 år sedan. Grytan kan serveras vinter som sommar.
