-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Inkokt persika med kolasås
Du behöver 4 st persikor 5 dl vatten 2 dl strösocker 1 msk pressad citron 0.5 st vaniljstång Kolasås: 3 dl grädde 3 msk strösocker…
-
Melonsallad
Du behöver 750 g vattenmelon 250 g jordgubbar 1 msk pressad lime 2 msk råsocker 0.5 dl citronmeliss hackad Det här behövs till 4 port:…
-
Jordgubbstiramisu
Du behöver 4 skiva sockerkaka 2 msk apelsin pressad 100 g färskost 250 g kesella 2 tsk vaniljsocker 1 l jordgubbar mandelspån rostade Det här…
-
Hallonpaj
Du behöver 125 g smör eller margarin 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 2 msk råsocker 1 msk vatten Fyllning: 3 dl vaniljkräm 250 g…
-
Sommarkaka med hallon och vinbär
Du behöver 200 g mandelmassa 2 st ägg små 3 dl hallon 2 dl vinbär röda Ugn: 175° Gör så här 1 Smörj och bröa…
-
Chokladtårta med nötbotten
Du behöver 3 st äggvitor 40 g hasselnötter 1.25 dl strösocker 2 msk kakao Kräm: 3 st äggulor 1 dl strösocker 0.75 dl vispgrädde 100…
-
Jordgubbsmoussetårta
Du behöver 300 g mandelmassa 2 st ägg 1 msk kakao Mousse: 250 g jordgubbar 2 st ägg 1 dl strösocker 2 st gelatinblad 0.5…
-
Muffins med marängtopp
Du behöver 100 g smör laktosfritt 1.25 dl strösocker 3 st stora ägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk malen ingefära 1 dl…
-
Syrlig fromage
Du behöver 4 st gelatinblad 1 st citron 2 st ägg 0.5 dl socker (strö- eller flor-) 2 dl turkisk yoghurt eller grekisk yoghurt Servera…
