-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Kokoskladdkaka
Du behöver 125 g smör eller margarin 3 dl socker 2 st ägg 2 tsk vaniljsocker 1 dl kokos 0.5 dl kakao 1.5 dl vetemjöl…
-
Kladdkaka med After eight
En härligt kladdig kaka som får ett läckert mittenlager av After eight-choklad. Servera kladdkakan med vispad grädde och mer After eight.
-
Kolakladdkaka
Du behöver 125 g smör eller margarin 1.5 dl socker 1.5 dl ljus sirap 2 st ägg 3 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 msk…
-
Kladdkaka med mörk choklad
Du behöver 100 g smör eller margarin 250 g mörk choklad 2 st ägg 1.5 dl socker 1.5 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 krm…
-
Grillad entrecôte med bearnaisesås
Du behöver 4 skiva entrecôte ca 2 cm tjocka 1 msk rapsolja salt svartpeppar Bearnaisesås: 150 g smör 1 st schalottenlök 8 st vitpepparkorn krossade…
-
Biff black & white med sesampotatis
Du behöver 4 st ryggbiff salt svartpeppar 2 msk smör Champinjonsås: 150 g champinjoner 2 msk smör 1 msk vetemjöl 2 dl mellangrädde salt vitpeppar…
-
Saltimbocca
Du behöver 4 st kycklingfiléer salt, vitpeppar 4 skiva lufttorkad skinka 1 kruka salvia färsk 2 msk smör 1 dl vitt vin gärna marsalavin 1…
-
Wienerschnitzel
Du behöver 4 st kalvinnanlår tunna skivor 3 msk smör Panering: 1.5 dl vetemjöl 2 tsk salt 0.5 tsk nymald vitpeppar 2 st ägg 2…
-
Hur avsäger man sig oönskad vänskap?
En studiekamrat hjälpte mig en gång att montera möbler till min lägenhet (jag bad henne aldrig om hjälp med monteringen, utan bara bärhjälp) och jag…
